Ahmet Özer, (d. 1935, Ordu, Türkiye), Türk bürokrat.

1958 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'nden mezun olmuştur. Malkara, Mengen, Bozova, Çeşme kaymakamlıkları, Mülkiye müfettişliği ve müsteşar yardımcılığı yaptı. 1978 yılında Elazığ, 1979-1982 yılları arasında Bingöl, 1982-1984 yılları arasında Çorum valilikleri yapmış bürokrattır.