1955 y?l?nda Yozgat Sar?kaya ilçesine ba?l? Akbucak köyünde dünyaya gelen Sayg? Öztürk, gazetecilik mesle?i ile Lise y?llar?nda tan??t?. O dönemlerde yerel olarak yay?n yapan Yerköy gazetesinde görev yaparken, bir taraftan Hürriyet Haber Ajans? muhabirli?ini sürdürdü.
Yapt??? yerel haberler ile dikkatleri üzerine çeken Öztürk, 1978 y?l?nda Hürriyet Ankara Bürosu’nda göreve ba?lad?. Aral?ks?z olarak 1994 y?l?na kadar Hürriyet gazetesinde E?itim ve Güvenlik Haberleri Sorumlusu olarak görevini sürdürdükten sonra, Sabah gazetesine geçerek ayn? görevi üstlendi. Sabah gazetesinin ard?ndan s?ras?yla Star ve Gözcü gazetelerinde çal??t?.
Ara?t?rmac? gazetecilik alan?nda çok say?da ba?ar?s? bulunan Öztürk, ortaya ç?kard??? ?lksan skandal?, Anadolu Liseleri giri? s?nav? sorular?n?n çal?nmas? sonucu s?nav?n iptalini sa?lamas? ile gündeme geldi. Daha sonra üniversite s?nav?nda ça?r? cihaz? ile kopya verildi?ini, Batman Valilili?i’nin alm?? oldu?u silahlar?n kayboldu?unu ve OHAL valilili?i taraf?ndan uçmayan uçaklar al?nd???n? belgeleyen Öztürk, kamu görevlisi baz? ki?ilerin Suudi Arabistan taraf?ndan desteklenen Rabita isimli örgüt taraf?ndan hacca götürülmesinin belgelerini de ele geçirdi.
Sayg? Öztürk aralar?nda Bas?n Oscar? olarak bilinen Sedat Simavi Ödülü’nün de yer ald??? ara?t?rma haberleriyle, 4 defa Türkiye Gazeteciler Cemiyeti, 3 defa Ça?da? Gazeteciler Cemiyeti ödüllerine lay?k görüldü. Bu ödüllerin d???nda 4 defa Muammer Ya?ar Ödülü ile bir defa da Bülent Dikmener ödülünün de yer ald??? 30’un üzerinde ödülü bulunan gazeteci Türkiye gazeteciler Cemiyeti taraf?ndan röportaj dal?nda y?l?n gazetecisi seçildi.
Sayg? Öztürk meslek ya?am?na halen Sözcü gazetesinde Ankara ?l Temsilci?i görevinin yan? s?ra kö?e yazar? olarak devam etmektedir.