1955 y?l?nda Bayburt'ta do?du. ?lk, orta ve lise e?itimini Trabzon'da tamamlad?. ?stanbul Üniversitesi ?ktisat Fakültesi’nden mezun olduktan sonra ayn? fakültede ?statik ve Sosyal Siyaset disiplinlerinde master ve ekonomi alan?nda doktora derecesi ald?. Doktora sonras? Londra Üniversitesi’nde ”Sufficent Knowledge” konusunda ara?t?rmalar yapt?.
Gazetecilik hayat?na 1970 y?l?nda Sabah Gazetesi’nde ba?layan O?uz, e?itiminden sonra Tercüman Gazetesi Ekonomi Yönetmenli?i görevi ile meslek hayat?na geri döndü.
S?ras?yla Günayd?n Gazetesi Bölge Gazeteleri Yay?n Sorumlulu?u, Meydan Gazetesi Ekonomi Yönetmenli?i, Milliyet Gazetesi Ekonomi Yönetmenli?i ve Kanal 6 ve Yeni Yüzy?l tepe yöneticili?i görevlerinde bulundu.
16 y?ldan buyana bilgi ekonomisi, yeni ekonomi ve de?i?im yönetimi üzerine ara?t?rmalar yapan ?eref O?uz, Internet Society kurucular?ndand?r. Internet’te ilk büyük Türk gazetesi Milliyet.com projesini yönetti.
1996 Haziran’da dünyan?n ilk sanal mitingini gerçekle?tirdi. Son 2 y?ld?r bilgisayar destekli e?itim için geli?tirdi?i “Her Okula Internet” projesine yo?unla?t?.
Bedensiz özgürlük ve sanal kültür üzerine say?s?z makale, yaz? ve söyle?isi bulunan O?uz 1996’dan bu yana Anadolu’da KOB?’lere yönelik Yeni Ekonomi Konferanslar? vermektedir.
1999 y?l?nda Koç Holding Yeni Ekonomi dan??manl??? görevine getirilen O?uz, Sabah Gazatesi’nde kö?e yazarl??? yapmaktad?r.
?eref O?uz, Ulusal Rekabet Ara?t?rmalar? Kurumu, Türkiye Zeka Vakf? Yönetim Kurulu, Türkiye Satranç Federasyonu Yönetim Kurulu, Internet Kurulu üyesi ve Meclis Bilgi Grubu parlamento d??? üyesidir.
Evli ve 2 erkek çocuk babas?d?r.
Özel zevkleri aras?nda uzun dönemler tarihi, bilgi sosyolojisi, müzik ara?t?rmalar?, nota yaz?lar?, tanbur ve ney bulunmaktad?r.